REGRESA CLICK AQUI
COCINANDO CON 113
25-04-07
ZUMOS Y JUGOS NATURALES
Una buena costumbre es comenzar el día tomando fruta en pieza o en zumo natural. El agua, las vitaminas antioxidantes, los minerales, las enzimas y la fibra que contiene la fruta nos ayuda a hidratar, depurar y vitalizar nuestro organismo. Tienen un bajo contenido en calorías y carecen de colesterol. Todas las frutas y verduras frescas que consumamos son pocas.
Las frutas tienen la ventaja de que se comen crudas, por lo que se aprovechan todos sus nutrientes. Su gran contenido en vitaminas, minerales, oligoelementos y nutrientes como los bioflavonoides ayudan a regular nuestro sistema inmunitario. Tienen propiedades desintoxicantes: estimulan la función hepática y renal y ayudan a mejorar la pereza intestinal gracias a su contenido en fibra.
Zumo de tomate
 Ingredientes:
- 3/5 de tomate exprimido
- 1/5 de zumo de naranja
- 1/5 de zumo de limón
Elaboración:
Se prepara en una coctelera. Se sirve en un vaso fino con hielo, perejil picado y especias al gusto.
Ice Cream Soda
 Ingredientes:
- 3/4 helado variado
- 1/4 jarabe de frambuesa
Elaboración:
Se prepara en un vaso, llenándolo hasta la mitad para luego añadir soda muy fría.
Limonada
 Ingredientes:
- 3 limones
- 2 medidas de azúcar
- 1 litro y medio de agua fría
- Cubitos de hielo (opcional).
Elaboración:
Pon en el vaso de la batidora los limones lavados, sin pelar y cortados en 4 partes, añade el azúcar y cubre con agua, bátelo y añade el resto del agua en el vaso y cuela con el cestillo.
Cypress Garden
 Ingredientes:
- 1/3 jugo de limón
- 1/3 jugo de naranja
- 1/3 zumo de melocotón
Elaboración:
Se bate en una coctelera con hielo y se sirve en un vaso alto con rodajas de naranja o limón.
San Francisco
 Ingredientes:
- Granadina
- Kiwi
- Piña y lima
Elaboración: Se prepara en una coctelera. Se sirve en un vaso fino con hielo.
Belvedere
 Ingredientes:
- 2 tomates
- 50 gramos de apio
- 50 gramos de lechuga
- 80 gramos de zanahoria
- Albahaca - Perejil - Limón
Elaboración:
Se mete todo en la licuadora, luego de filtrarlo se agrega sal y pimienta. Se sirve en una copa ancha, con una ramita de perejil y apio.
Zumo de naranja
 Ingredientes:
- 3 naranjas. 1 limón.
- 1 medida de azúcar o sacarina (optativo).
- 5 medidas de agua.
- Cubitos de hielo (opcional).
Elaboración:
Pela las naranjas y el limón y ponlos en la batidora. Añade el azúcar y bátelo durante 2 minutos. Añade el agua y remueve con la espátula. Viértelo en una jarra con cubitos de hielo (opcional).
MI JUGO FAVORITO
Ingredientes
1 ½ tazas de yogurt natural
½ taza de jugo de naranja
1 ½ taza de duraznos picados
4 fresas
1 plátano
1 taza de leche light
Preparación
Pon todos los ingredientes en la licuadora hasta que la fruta se integre, colocar hielo picado y servir en un vaso largo y amplio.
113Radio
|
